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豬屠宰設備從單一設備控制到屠宰線的中間控制發展。從搖燙式燙毛向懸掛式蒸汽燙毛發展。從懸掛式放血向臥式放血發展。從普通臥式脫毛向螺旋式自動脫毛發展。
豬屠宰設備由于其是針對豬屠宰行業而進行專門設計的特殊性和專業性，其保養一定要嚴格按照使用說明書進行。由于豬屠宰設備屬于食品制造行業，而食品安全是關系到全民健康的重大問題。所以對豬屠宰設備的維護應該是即時的，嚴謹的，細心的。豬屠宰設備的損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到豬屠宰肉的品質，更有可能會影響到豬肉的質量，無法通過豬屠宰設備中的同步衛檢這一關。若是豬屠宰設備中的同步衛檢出現問題，則很輕易會讓有問題的豬肉類流入市場，不僅會對豬屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。
